Ried Zöbinger Heiligenstein 2018

Description

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Weiße Blüten, ein Hauch von frischem Steinobst, Nuancen von Tropenfrucht, Anklänge von Limetten, lebendig strukturiert, feine Birnenfrucht, gut integrierte Säurestruktur, dezente Süße im Abgang, ein eleganter Speisenbeglei¬ter.

Awards

17.5 pts Gault & Millau Points

Certificates

Vinification

10 Monate im Stahltank auf der Feinhefe. Erstabfüllung im August des darauffolgenden Jahres

Vineyard: Heiligenstein

Der Heiligenstein zählt zu den bekanntesten und besten Rieden Österreichs. Mit seiner einzigartigen geo¬logischen Formation innerhalb Europas ist diese Ried sozusagen eine geologische Insel. Die alten Reben wurzeln hier auf einem Sedimentkomplex aus Sand¬steinkonglomerat und vulkanischen Quarzporphyren. Auf den schmalen Terrassen wächst ein hochkomple¬xer Riesling mit hohem Lagerpotenzial.