Germany, Nahe
Riesling
Description
Messerscharfe Mineralik, gepaart mit fruchtigen, grünen Düften nach Granny Smith, Stachelbeere und Kiwi. Im Mund fordert die Kombination aus reifer Fruchtsäure und kompakter Mineralik. Mehr braucht es da nicht! Ebenfalls überzeugend im Nachhall mit mineralischer Dichte und frischer Säurewirkung.
Zu Austern, Muschel auf frischer Pasta in Sahnesauce mit Lemon und grünem Pfeffer oder zum schmotzigen Risotto mit Steinpilzen. (Martin Darting)
Awards
17 pts Gault & Millau Points
17 pts Vinum
Certificates
Alcohol
13.0%
Analytical data
dry
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
Maischestandzeit, Edelstahl, langes Hefelager
Vineyard
Kiesboden, steiniger Fels im Südhang
