Germany, Südliche Weinstraße
Riesling
Description
Finessenreich/vielschichtig, feinmineralisch/saftige Frucht, leicht salzig, kompakt/harmonisch, elegante Säure
Certificates
Alcohol
13.0%
Analytical data
dry
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärführung, klassisch reduktiver Ausbau im Stahltank
Vineyard
Tertiärer Landschneckenkalk vermischt mit Mergel und Gehängelehm. Der poröse Kalkstein speichert die Wärme und sorgt für optimale Reifeergebnisse der Trauben. Die Wurzeln der Rebe durchdringt die tertiäre Kalkschicht gut.
