Austria, Leithaberg DAC
Grüner Veltliner
Description
Der Grüne Veltliner 2018 präsentiert sich im Glas in hellem Goldgelb mit frischer, jugendlicher Nase und dem Duft von grünem Apfel und Zitrone. Am Gaumen entwickelt er etwas Würze, vor allem in Form des für den Veltliner charakteristischen Weißen Pfeffers. Getragen wird das leicht exotische Aroma von gut stützender, frischer Säure und rundem Körper. Eleganter, mittlerer Abgang.
Certificates
Analytical data
dry
Vinification
Gekühlt im Edelstahltank vergoren; 3 Monate Feinhefelager, danach 2 Monate Tanklager.
Viticulture
Biologischer Anbau
Palate
Serviertemperatur: 8°C; Trinktemperatur: 8 - 10°C
Food Pairing
Asiatische Gerichte, aber auch zum klassischen Wienerschnitzel.
